妈妈的味道作文

妈妈的味道作文

在日常学习、工作抑或是生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编精心整理的妈妈的味道作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

“呼——呼——”北风呼呼的吹，刚放学的我，迫不及待的跑回家，跑得上气不接下气的我，就是为了要赶快吃到妈妈的拿手菜——“海鲜什锦火锅”！

一进家门，香气四溢，我二话不说的冲向厨房。哇！好棒好丰富呀！锅子里红通通的“虾兵蟹将”舒服的泡着汤，包着浴巾的鱼饺、燕饺一起来作伴，贡丸、鱼丸也 噗通噗通的跳下水，雪白的冻豆腐正努力“增胖”，吸饱浓郁的汤汁，金针菇悠哉浮在水面彷佛在做“水母漂”，圆滚滚的白菜，更是热得脱下一件件外衣，让我看得目不转睛、口水直流，摩拳擦掌，准备大快朵颐！

当妈妈说：“开动啰！”我三步并作两步的冲下楼，七手八脚拿碗筷汤匙。浓郁的汤头散发出阵阵香气吸引着我，让我忍不住胃口大开。红咚咚美味可口的虾丸是我的最爱，妈妈说：“好吃的虾丸，一定要用新鲜的虾仁，纯手工的又摔又拌又按摩，才会Q弹可口喔！”当咬下去的那一瞬间，鲜甜的海味在口中扩散开来，那美妙的滋味彷佛就像是在人间天堂般的享受；香香酥酥的炸芋头，经过高汤的洗礼，真是绵密又香甜；还有顶级的霜降牛肉片，迅速在锅中涮一涮，充满油花的肉汁入 口即化，真是人间美味呀！吃饱了喝足了，妈妈为我们端上她精心制作的小甜 ……此处隐藏10276个字……

记忆中的童年，家里是贫困的。爸爸要上班，没有时间照顾家里。妈妈不仅要忙山上的农活，还得做家务：洗衣、缝补、做饭。妈妈的手很巧，总是在我们的鞋尖上绣上花草、蝶鸟，结实美观。衣裤破了，她总是用旧布拼成各种图案补在上面。妈妈做的饭也很好吃，煎饼是妈妈做的最好吃的食物。

记得妹妹过生日的时候，妈妈从山上回来的早些，准备给我们做顿好吃的：大煎饼。那时候没有什么好吃的，玉米面吃足了就算好日子。更别说油了，家里大半年没油是常事。做煎饼是个费时的事情，妈妈首先得筛面，必须得用细面去做。然后就是和面，和面是有说道的。水热了太软，没有筋性。水凉了太硬，又没有软度。面的稀干也有说道，太稀不行，太干也不行，必须适度。

做煎饼要用一个专用的平底小锅。妈妈找来几块砖头放在灶口，搭好灶再把锅放上去。拿个鸡蛋，打个小口，在平锅上轻抹少许蛋液，这样就不粘锅了，据说一个鸡蛋能烙十多张煎饼。烧火要掌握火候，火大了容易糊，火小了不容易熟。

妈妈点着了火，用鸡蛋在锅里轻蹭几下，然后，倒上糊状的面。用小铲在上面轻轻刮几下，用手轻轻掀起，一张薄而飘香的煎饼就出锅了。由于家里的人多，妈妈得烙几十张煎饼。火苗映耀着妈妈的脸，汗涔涔的。姐姐端着煎饼放在早已准备好的桌子上，我们早已挤围在桌子前，在饼上抹上大酱卷着大葱吃。你一个，她一个，妈妈看着我们抢吃的样子，比自己吃着还香。不一会儿，一摞大煎饼就吃的差不多了。

在学校里，同学们都知道我妈妈做的煎饼好吃。每次我带煎饼到学校，大家都抢着吃，你一口，她一口，都吃得甜嘴巴舌。

到现在，想起妈妈做的煎饼，仿佛就闻到了那种透着玉米面香气儿的味道。而如今条件好了，街上买着各种面做的煎饼，却总吃不出妈妈做的那种味道。